Mi Compadre - ¿QUE ES EL BRANDY O COGÑAC? Es un aguardiente de alta graduación alcohólica, entre 36-40º. Es obtenido por destilación. Su elaboración se basa en el calentamiento, evaporación del alcohol
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El brandy en España. Historia y elaboración, de la cepa a la botella. - Wine Up! guía de vinos y destilados
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